Natria bikarbonato, la molekula formulo estas NAHCO₃, estas neorganika kombinaĵo, kun blanka kristala pulvoro, senodora, sala, facile dissolvebla en akvo. Malrapide malkomponiĝas en humida aero aŭ varma aero, generas karbondioksidon, kaj varmiĝas ĝis 270 °C tute malkomponiĝante. Kiam ĝi estas acida, ĝi forte malkomponiĝas, produktante karbondioksidon.
Natria bikarbonato estas vaste uzata en kemia analizo, neorganika sintezo, industria produktado, agrikultura kaj bredada produktado.
Fizikaj ecoj:natria bikarbonatoestas blanka kristalo, aŭ la opakaj monoklipaj kristaloj estas iomete kristaloj, kiuj ne estas odoraj, iomete salaj kaj malvarmaj, kaj estas facile solveblaj en akvo kaj glicerino, kaj nesolveblaj en etanolo. La solvebleco en akvo estas 7.8g (18℃), 16.0g (60℃), la denseco estas 2.20g/cm3, la proporcio estas 2.208, la refrakta indico estas α: 1.465; β: 1.498; γ: 1.504, norma entropio 24.4J/(mol · K), generas varmon 229.3kj/mol, dissolvitan varmon 4.33kj/mol, kaj tiam varmokapacito (Cp) 20.89J/(mol · °C)(22°C).
Kemiaj ecoj:
1. Acida kaj alkala
La akva solvaĵo de natria bikarbonato estas malforte alkala pro hidrolizo: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, 0,8%-akva solvaĵo havas pH-valoron de 8,3.
2. Reagu kun acido
Natria bikarbonato povas reagi kun acido, kiel ekzemple natria bikarbonato kaj klorhidrato: nahco3+HCl = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Reago al alkalo
Natria bikarbonato povas reagi kun alkalo. Ekzemple, natria bikarbonato kaj natria hidroksido reakcias: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O; kaj kalcia hidroksido reakcias, se la kvanto de natria bikarbonato estas plena, ekzistas: 2NAHCO3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Se estas malgranda kvanto da natria bikarbonato, estas: Nahco3+CA(OH)2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Reago al salo
A. Natria bikarbonato povas duobligi hidrolizon kun aluminio-klorido kaj aluminio-klorido, kaj generi aluminio-hidroksidon, natrian salon kaj karbondioksidon.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Natria bikarbonato povas reagi kun certaj metalaj salsolvaĵoj, kiel ekzemple: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Malkomponiĝo per varmo
La naturo de natria bikarbonato estas stabila je temperaturo, kaj ĝi facile malkomponiĝas. Ĝi rapide malkomponiĝas je temperaturoj super 50 °C. Je 270 °C, la karbondioksido tute perdiĝas. Ne okazas ŝanĝo en la seka aero kaj malrapide malkomponiĝas en la humida aero. Malkomponiĝo La reakcia ekvacio: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Aplika kampo:
1. Laboratoria uzo
Natria bikarbonatoestas uzata kiel analizaj reakciiloj kaj ankaŭ por neorganika sintezo. Ĝi povas esti uzata por prepari bufrosolvaĵon de natria karbonato kaj natria bikarbonato. Aldonante malgrandan kvanton da acido aŭ alkalo, ĝi povas konservi la koncentriĝon de hidrogenaj jonoj sen signifaj ŝanĝoj, kio povas teni la pH-valoron de la sistemo relative stabila.
2. Industria uzo
Natria bikarbonato povas esti uzata por produkti pH-fajrostingilojn kaj ŝaŭmajn fajroestingilojn, kaj natria bikarbonato en la kaŭĉuka industrio povas esti uzata por kaŭĉuka kaj sponga produktado. Natria bikarbonato en la metalurgia industrio povas esti uzata kiel fandilo por gisitaj ŝtalaj orbrikoj. Natria bikarbonato en la mekanika industrio povas esti uzata kiel mulda helpanto por gisita ŝtalo (sandviĉoj) sablo. Natria bikarbonato en la presa kaj tinktura industrio povas esti uzata kiel kolorfiksilo, acido-baza bufro, kaj ŝtoftinktura malantaŭa traktadagento en makulado de presado; aldoni natrian bikarbonaton al la tinkturado povas malhelpi la gazon en la gazo. Preventado.
3. Uzo en nutraĵprilaborado
En nutraĵprilaborado, natria bikarbonato estas la plej vaste uzata loza agento, uzata por produkti biskvitojn kaj panon. La koloro estas flava-bruna. Ĝi estas karbondioksido en limonado; ĝi povas esti miksita kun aluno al alkala fermentinta pulvoro, aŭ ĝi povas esti kunmetita de citroseloj kiel civila ŝtona alkalo; sed ankaŭ kiel butera konservilo. Ĝi povas esti uzata kiel frukto- kaj legomkolora agento en legomprilaborado. Aldono de ĉirkaŭ 0.1% ĝis 0.2% da natria bikarbonato dum lavado de fruktoj kaj legomoj povas stabiligi la verdan koloron. Kiam natria bikarbonato estas uzata kiel frukto- kaj legomtraktada agento, ĝi povas pliigi la pH-valoron de fruktoj kaj legomoj per kuirado, kio povas pliigi la pH-valoron de fruktoj kaj legomoj, plibonigi la akvotenadon de proteinoj, antaŭenigi la moliĝon de nutraĵaj histoĉeloj kaj dissolvi la adstringajn komponantojn. Krome, ĝi havas efikon sur kaprina lakto, kun kvanto uzata de 0.001% ~ 0.002%.
4. Agrikulturo kaj bredado
Natria bikarbonatopovas esti uzata por agrikultura trempado, kaj ĝi ankaŭ povas kompensi la mankon de lizina enhavo en la furaĝo. Solvebla natria bikarbonato en malgranda kvanto da akvo aŭ miksita en la koncentraĵon por nutri la bovaĵon (taŭga kvanto) por antaŭenigi la kreskon de bovaĵo. Ĝi ankaŭ povas signife pliigi la laktoproduktadon de laktobovinoj.
5. Medicina uzo
Natria bikarbonato povas esti uzata kiel kruda materialo por farmaciaj produktoj, uzata por trakti troan stomakan acidon, metabolan acidan veneniĝon, kaj ankaŭ povas uzi alkalan urinon por preventi uratacidajn ŝtonetojn. Ĝi ankaŭ povas redukti renan toksecon de sulfamidaj drogoj, malhelpi hemoglobinon deponiĝi en la renaj tubuloj dum akuta hemolizo, kaj trakti la simptomojn kaŭzitajn de troa stomaka acido; intravejna injekto ne estas specifa por drogveneniĝo. La kuraca efiko povas kaŭzi kontinuan kapdoloron, apetitoperdon, naŭzon, vomadon, ktp.
Noto pri stokado kaj transportado: Natria bikarbonato estas nedanĝera produkto, sed ĝi devas esti protektita kontraŭ humideco. Stoku en seka ventolilo. Ne miksu kun acido. Manĝebla natrio ne devas esti miksita kun toksaj aĵoj por eviti poluadon.
Pakado: 25KG/SAKO
Afiŝtempo: 17-a de marto 2023